Esa primera vez, debo empezar por decir, que tenía mal día.
Viernes. Reserva hecha.
Cuando llegué acompañada de mi madrileña amiga María, nos pusieron en una mesa alta... Había una mesa baja vacía, pero es verdad que podía estar reservada... Pero vale, aceptamos barco, tenía día malo, y ni el camarero me agradó, ni la mesa, ni tan siquiera el menu. No voy a hablar de aquel día porque practicamente no recuerdo lo que comí, pero salí dispuesta a no volver.
Este viernes pasado me deje llevar por las buenas críticas de unos compañeros... así que decidí darme una segunda oportunidad con el Kimtxu. Coño, soy un poco radical, ese primer día tenía mal día (valga la rebuznancia)... si mucha gente habla bien del garito en cuestión... ok, vuelvo a probar.
Esta vez en la reserva ya pedí mesa baja. Empezamos mejor.
La carta tal y como recordaba. En la página de facebook del restaurante estaba colgada. Voy al lío:
Primer plato:
Tataki de centro de falda, caldo dashi ahumado, coliflor encurtida y piñones (+1€), para mí.
No puedo describirlo. La carne dura. Dura. Dura.
Como decía David, quizá por no tener piñones (soy alérgica) estaba tan terriblemente malo. La calidad de la foto es bastante mejor que la calidad de la carne.
Ensalada de pulpo con vinagreta, aceituna verde, cilantro y col china, para David. Correcto. Le gustó.
Segundo plato:
Tataki de bonito con judias verdes y orejas de judas, espuma de marmitako y piparrak (+2€)
Los dos pedimos lo mismo. Bien. Pero sin más. Somos grandes fans del tataki, siempre que lo vemos en una carta lo pedimos!!! estaba bien. Pero muy sin más.
Postre:
Plátano asado con crema de toffe y café.
De nuevo lo defino con un "sin mas".
En resumen, no me gusta. Es verdad que el menú tiene unos platos súper atractivos a un buen precio, pero la calidad de los platos que yo he probado no acompaña.
Restaurante Kimtxu
Henao Kalea, 17,
48009 Bilbao, Bizkaia
946 52 78 92
No lo recomiendo.
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