Ainnnn... sí. Madrid mola. Que sí, que ya lo he dicho... pero es que... ¿y si además tiene sorpresa? Pues es el caso. El Kabuki Wellington me esperaba. Sorpresa total... Y yo, que me emociono rápido... pues podéis imaginar..
Llegada al Kabuki totalmente emocionada. A las 15h, puntuales como nos gusta, allí estábamos. Primera impresión positiva. Lugar amplio. Luz tenue. Nos cogen los abrigos. Nos sentamos. Observo a mi alrededor con cara de "investigona", y llega la carta.
Temible momento.
Yo pensaba que en este tipo de restaurantes sería más habitual pedir menú degustación... pero no es el caso del Kabuki. Totalmente desubicada... pedimos ayuda y el jefe de sala, muy amable nos orientó perfectamente.
El Kabuki se basa en fusión japonesa-española... vaya... ¿lo que viene siendo comer sushi con chorizo? Para ser nuestra primera vez, tiramos más a lo clásico. ¡¡Aunque sí probé sushi con panceta!!!
Vamos allá:
Entrante de cortesía,
2 ostras deliciosas, con unas algas con demasiado sabor a mar:
Empezamos por una
ensalada. Pepino, pulpo, langostinos, sepia, y no sé que más. Son 6 ingredientes y las algas wakame por debajo. Riquísimo:
Sashimi Wellington, nunca había probado algunos de los cortes. ¡¡De quitar el hipo!!
Atún picante con sus algas... nada que decir:
Nigiri Steak Tartar... en una comida con David si hay Steak Tartar... nunca falta en el plato:
Nigiri Toro Cafe con Le y
Nigiri Mero Tocino
Y de aquí, llegamos al postre, 5
texturas de chocolate:
Aquí terminamos la comida, regada con un blanco Godello, pero no recuerdo cual. Todo delicioso, y llega la dolorosa:
Resultado:
Embriagada por Madrid, por las navidades, por la escapada, por la compañía y por la sorpresa... El Kabuki Wellinton no me ha defraudado. Repetiría.
Calle de Velázquez, 6,
28001 Madrid
915 77 78 77
Gran experiencia. Lo recomiendo.
