KABUKI WELLINGTON

Ainnnn... sí. Madrid mola. Que sí, que ya lo he dicho... pero es que... ¿y si además tiene sorpresa? Pues es el caso. El Kabuki Wellington me esperaba. Sorpresa total... Y yo, que me emociono rápido... pues podéis imaginar..

Llegada al Kabuki totalmente emocionada. A las 15h, puntuales como nos gusta, allí estábamos. Primera impresión positiva. Lugar amplio. Luz tenue. Nos cogen los abrigos. Nos sentamos. Observo a mi alrededor con cara de "investigona", y llega la carta.
Temible momento.

Yo pensaba que en este tipo de restaurantes sería más habitual pedir menú degustación... pero no es el caso del Kabuki. Totalmente desubicada...  pedimos ayuda y el jefe de sala, muy amable nos orientó perfectamente.

El Kabuki se basa en fusión japonesa-española... vaya... ¿lo que viene siendo comer sushi con chorizo? Para ser nuestra primera vez, tiramos más a lo clásico. ¡¡Aunque sí probé sushi con panceta!!!

Vamos allá:

Entrante de cortesía, 2 ostras deliciosas, con unas algas con demasiado sabor a mar:

Empezamos por una ensalada. Pepino, pulpo, langostinos, sepia, y no sé que más. Son 6 ingredientes  y las algas wakame por debajo. Riquísimo:

Sashimi Wellington, nunca había probado algunos de los cortes. ¡¡De quitar el hipo!!

 Atún picante con sus algas... nada que decir:

Nigiri Steak Tartar... en una comida con David si hay Steak Tartar... nunca falta en el plato:

Nigiri Toro Cafe con Le y Nigiri Mero Tocino

 Y de aquí, llegamos al postre, 5 texturas de chocolate:

 

Aquí terminamos la comida, regada con un blanco Godello, pero no recuerdo cual. Todo delicioso, y llega la dolorosa:

Resultado: 

Embriagada por Madrid, por las navidades, por la escapada, por la compañía y por la sorpresa... El Kabuki Wellinton no me ha defraudado. Repetiría.

Kabuki Wellington

Calle de Velázquez, 6, 

28001 Madrid

915 77 78 77

Gran experiencia. Lo recomiendo.